Client Onboarding Portal
Un sistema de registro y bienvenida para clientes de catering que reservan menús nikkei para eventos privados y corporativos.
El problema que resolvimos
Cuando un cliente nos contacta para un catering, la información llega por teléfono, correo o mensaje directo. Cada canal deja datos sueltos: fecha tentativa, número de invitados, alergias, preferencias de pescado o la urgencia de una respuesta. Para un estudio pequeño como Sushi Bekayi, coordinar esas piezas antes de la primera reunión tomaba horas y generaba errores.
Diseñamos un portal de registro que ordena la entrada de cada solicitud. El cliente completa un formulario breve con el tipo de evento, la fecha estimada, el rango de personas y las restricciones alimentarias. Esa información llega directa a nuestro equipo de cocina y a quien gestiona la logística, sin intermediarios. El resultado es una conversación más corta y una propuesta de menú que ya considera lo esencial desde el primer correo.
Lo que cambió en la operación
El portal no reemplaza la atención personal, pero sí elimina la etapa más confusa del proceso. Hoy el cliente llega a la primera llamada con su fecha y su número de invitados ya confirmados, y nosotros llegamos con una estructura de menú sugerida. Las preguntas sobre sushi vegano, opciones sin gluten o volúmenes grandes se resuelven antes de cotizar.
Para eventos corporativos, el flujo permite adjuntar el detalle de consumo o el horario de la jornada. Para cumpleaños y celebraciones privadas, el formulario captura el tono del evento y si se necesita presentación en bandejas o servicio por estaciones. Cada solicitud queda registrada con su contexto, y eso hace que la propuesta final se sienta pensada para esa ocasión y no como una plantilla.
Si quieres ver cómo aplicamos este mismo criterio de orden a otros procesos del estudio, revisa el resumen de proyectos o conoce el flujo de reservas por temporada que armamos para los meses de mayor demanda.