Elige entre rolls clásicos, creaciones de autor, menús ejecutivos o catering completo. Cada formato se prepara al momento con pescado fresco del día y se adapta al número de personas, el lugar y el ritmo de tu evento.
Cada modalidad de trabajo está pensada para un contexto distinto: la compra al paso, el almuerzo de oficina o la celebración con invitados. Esto es lo que cambia en tu experiencia.
Pescado fresco del día seleccionado cada mañana en la feria local, con corte y temperatura controlados para que el roll llegue en su punto justo.
Rolls de autor con identidad nikkei chilena: combinaciones que no repiten la carta clásica y que se ajustan a la estación y a lo que encuentro mejor ese día.
Opciones veganas y vegetarianas con la misma exigencia de textura y sabor, sin que queden como un relleno de segunda categoría.
Menús ejecutivos para almuerzos de oficina con porciones equilibradas, entrega puntual y presentación que mantiene el orden en la bandeja.
Catering para eventos privados y corporativos con asesoría previa, bandejas elegantes y atención que se adapta al ritmo de tu celebración.
Cómo trabajamos tu pedido
Nos escribes por teléfono o correo con la fecha, el número de personas y el tipo de ocasión. Con eso armamos una primera propuesta de menú y te la enviamos el mismo día.
Definimos los rolls, las opciones veganas y los formatos de presentación. Si tienes invitados con restricciones alimentarias, lo conversamos y adaptamos las recetas sin perder el equilibrio de sabores.
Una vez que apruebas la propuesta, reservamos la fecha y coordinamos la logística: horario de entrega, punto de montaje y cantidad de bandejas. Te enviamos un resumen con todo lo acordado.
El día del evento trabajamos con pescado fresco del día y vegetales de estación. Cada roll se arma en frío, se corta con precisión y se presenta en bandejas elegantes listas para servir.
Llevamos el pedido a tu domicilio o lugar del evento en Osorno y alrededores. Si contrataste catering, nuestro equipo se encarga del montaje y de que todo quede impecable antes de tu llegada.
Después de la entrega te contactamos para conocer tu experiencia. Tus comentarios nos ayudan a mejorar la carta y a afinar los detalles para tu próxima celebración o reunión de trabajo.