Aquí encuentras cómo pedir tu sushi artesanal, reservar catering para tu evento o resolver dudas sobre nuestros rolls de autor y opciones veganas.
Nuestro estudio gastronómico está en la Ruta Osorno - Bahía Mansa, en la Región de Los Lagos. Preparamos rolls de autor y menús ejecutivos al momento, para llevar o para eventos privados. Si tienes dudas sobre la carta, tiempos de preparación o disponibilidad para catering, escríbenos o llámanos: te respondemos directamente, sin intermediarios.
Antes de hacer tu pedido o reservar un servicio de catering, aclaramos las dudas más comunes sobre preparación, tiempos, opciones veganas y logística de eventos.
Para eventos privados y celebraciones corporativas recomendamos reservar con al menos 48 horas de anticipación. Esto nos permite coordinar la compra de pescado fresco del día, definir el menú contigo y organizar la logística de entrega o montaje. Para fechas de alta demanda, como fines de semana largos o fiestas de fin de año, lo ideal es confirmar con una semana de adelanto.
Sí. Nuestra carta vegana incluye rolls con tofu marinado, palta, mango, pepino y salsas nikkei a base de soja y cítricos. Al momento de cotizar tu evento, preguntamos por restricciones alimentarias y armamos una propuesta equilibrada para que todos los invitados tengan opciones frescas y sabrosas.
Trabajamos con proveedores locales de la Región de Los Lagos y recibimos pescado fresco cada mañana. El salmón, la corvina y el atún se seleccionan según la temporada y se mantienen en frío controlado hasta el momento del corte. Por eso recomendamos consumir el sushi el mismo día de la preparación, ya sea en tu evento o en tu casa.
Incluimos bandejas elegantes, salsas en recipientes individuales, palitos, servilletas y, si lo necesitas, una breve asesoría para distribuir las piezas en tu mesa. Para eventos corporativos más grandes, podemos coordinar la entrega en frío y el montaje en el lugar, siempre manteniendo la cadena de frío hasta el momento de servir.
Sí. Nuestros menús ejecutivos están pensados para almuerzos de oficina y reuniones de trabajo. Incluyen una selección de rolls clásicos y de autor, opción vegana y acompañamientos, todo presentado en porciones individuales o bandejas para compartir. Para estos pedidos coordinamos el horario de entrega según tu jornada laboral.
Cuéntanos al momento de hacer tu pedido o cotizar el catering. Trabajamos con ingredientes como soja, sésamo y mariscos, así que es importante que nos informes sobre alergias para ajustar las recetas y evitar contaminación cruzada en la preparación. Si prefieres conversar directamente, puedes escribirnos a info@sushibekayi.com o llamarnos al +56 9 7619 2680.
Aquí aclaramos cómo funciona nuestro estudio, qué esperar al hacer un pedido y cómo resolver dudas sobre menús, tiempos y entregas.
Cada roll se prepara al momento, con pescado fresco del día y vegetales de estación. No usamos producción en masa ni piezas congeladas de catálogo.
La carta combina clásicos japoneses con toques chilenos. Si prefieres una experiencia sin pescado, la línea vegana incluye tofu marinado, palta y salsas nikkei.
Para cumpleaños, reuniones corporativas o celebraciones en casa, coordinamos menú, cantidades y presentación. El pedido se confirma con al menos 48 horas de anticipación.
Diseñamos opciones para oficinas en Osorno y alrededores, con entrega en horario fijo. Incluyen rolls variados, acompañamiento y salsa de la casa.
Escríbenos por teléfono o correo con tu lista de rolls y la hora estimada de retiro o entrega. Confirmamos disponibilidad y preparamos todo al momento.
Las entregas se coordinan según zona y volumen. Para eventos grandes, visitamos el lugar con anticipación para definir montaje y tiempos de servicio.